Kış boyunca en çok ihtiyaç duyacağımız sebzelerin konserve yapımı son hızla devam ediyor. Henüz tek tek paylaşma imkanım olmadı.Konserve yapımında kullandığım tüm sebzelerin organik olmasına özen gösteriyorum. Bir kısmını memleketim Sinop'tan getirdim. Arkadaşlarım sağolsun benim için bir kısmını da onlar memleketlerinden getirdiler. Son dönemde de Şişli organik pazarın sertifikalı ürünlerini kullanmaya başladım...
Domates, Menemenlik domates ve biber, közlenmiş patlıcan, mısır, bezelye, tatlı ve acı biber sosları, taze fasülye, üzüm kompostosu, soslu patlıcan konservelerimden bazıları... Vakit buldukça yapım aşamalarını da tek tek paylaşacağım. AFİYET OLSUN...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder